Dengan membaiknya tingkat ekonomi dunia, tingkat ilmu pengetahuan dan teknologi, serta kesadaran akan kesehatan, makanan “hijau” dan “alami” telah muncul seiring dengan perkembangan zaman, dan telah diakui dan diterima oleh masyarakat.Industri hewan peliharaan sedang booming dan berkembang, dan pecinta hewan peliharaan menganggap hewan peliharaan sebagai salah satu anggota keluarga.Istilah-istilah seperti “alami”, “hijau”, “asli” dan “organik” telah menjadi penunjuk arah bagi orang untuk memilih produk hewan peliharaan.Orang-orang lebih memperhatikan kesehatan hewan peliharaan daripada harga produk hewan peliharaan.Namun, sebagian besar konsumen tidak jelas tentang kualitas dan karakteristik makanan hewan "alami".Artikel ini secara singkat merangkum makna dan karakteristiknya.
1. Arti internasional dari makanan hewan peliharaan "alami"
'Alami' adalah kata yang sering muncul pada kemasan tas makanan hewan internasional.Ada banyak interpretasi dari kata ini, dan terjemahan literal domestik adalah "alami"."Alami" umumnya dianggap berarti segar, tidak diproses, bebas dari tambahan pengawet, aditif dan bahan sintetis.American Association for Feed Control (AAFCO) mengizinkan makanan hewan untuk diberi label "alami" jika hanya berasal dari tumbuhan, hewan, atau mineral, tidak mengandung aditif apa pun, dan belum menjalani proses sintesis kimia.Definisi AAFCO melangkah lebih jauh dan menyatakan bahwa "makanan alami" adalah makanan yang belum diproses atau diproses dengan "pemrosesan fisik, pemanasan, ekstraksi, pemurnian, konsentrasi, dehidrasi, hidrolisis enzimatik, atau fermentasi."Oleh karena itu, jika vitamin, mineral, atau elemen pelacak yang disintesis secara kimia ditambahkan, makanan tersebut masih dapat disebut "makanan hewan peliharaan alami", seperti "makanan hewan peliharaan alami dengan tambahan vitamin dan mineral".Perlu dicatat bahwa definisi AAFCO tentang "alami" hanya menentukan proses produksi dan tidak mengacu pada kesegaran dan kualitas makanan hewan.Unggas berkualitas buruk, unggas yang tidak memenuhi syarat untuk konsumsi manusia, dan kualitas tepung unggas yang terburuk masih memenuhi kriteria AAFCO untuk “makanan alami”.Lemak tengik masih memenuhi kriteria AAFCO untuk “makanan hewan alami”, seperti juga biji-bijian yang mengandung jamur dan mikotoksin.
2.Peraturan tentang klaim “alami” dalam “Peraturan Pelabelan Pakan Hewan Peliharaan”
“Peraturan Pelabelan Pakan Hewan Peliharaan” mensyaratkan: Misalnya, semua bahan baku pakan dan aditif pakan yang digunakan dalam produk pakan hewan peliharaan berasal dari proses yang tidak diproses, proses non-kimia atau hanya melalui pemrosesan fisik, pemrosesan termal, ekstraksi, pemurnian, hidrolisis, hidrolisis enzimatik, fermentasi Atau elemen jejak tumbuhan, hewan, atau mineral yang diproses dengan pengasapan dan proses lainnya dapat membuat klaim karakteristik pada produk, mengklaim bahwa "alami", "biji-bijian alami" atau kata-kata serupa harus digunakan.Misalnya, jika vitamin, asam amino, dan elemen jejak mineral yang ditambahkan dalam produk pakan hewan peliharaan disintesis secara kimia, produk tersebut juga dapat diklaim sebagai "alami" atau "makanan alami", tetapi vitamin, asam amino, dan mineral yang digunakan harus ditinjau secara bersamaan.Elemen jejak diberi label, mengklaim bahwa kata-kata "biji-bijian alami, ditambahkan dengan XX" harus digunakan;jika dua (kelas) atau lebih dari dua (kelas) vitamin, asam amino, dan elemen jejak mineral yang disintesis secara kimia ditambahkan, pakan dapat digunakan dalam klaim.Nama kelas aditif.Misalnya: "biji-bijian alami, dengan tambahan vitamin", "biji-bijian alami, dengan tambahan vitamin dan asam amino", "pewarna alami", "pengawet alami".
3. Pengawet dalam “makanan hewan alami”
Perbedaan nyata antara "makanan hewan peliharaan alami" dan makanan hewan peliharaan lainnya adalah pada jenis pengawet yang dikandungnya.
1) Vitamin E kompleks
“Vitamin E kompleks” adalah campuran beta-vitamin E, gamma-vitamin E, dan delta-vitamin E yang digunakan untuk mengawetkan makanan hewan.Ini bukan sintetis, ini adalah pengawet alami, dan berasal dari bahan alami.Ekstrak dapat diperoleh dengan berbagai cara: ekstraksi alkohol, pencucian dan distilasi, saponifikasi atau ekstraksi cair-cair.Oleh karena itu, vitamin E kompleks dapat diklasifikasikan ke dalam kategori pengawet alami, tetapi tidak ada jaminan bahwa itu berasal dari bahan baku alami.Vitamin E kompleks hanya dapat digunakan untuk pengawetan dan tidak memiliki aktivitas biologis pada anjing, tetapi vitamin A tidak memiliki efek pengawet dan hanya memiliki aktivitas biologis di dalam tubuh.Oleh karena itu, AAFCO mengacu pada vitamin E sebagai vitamin dan mengklasifikasikan vitamin selain vitamin E sebagai pengawet kimia.
2) Antioksidan
Untuk menghindari kebingungan konsep, konsep "antioksidan" diturunkan.Vitamin E dan pengawet sekarang secara kolektif disebut sebagai antioksidan, kelas produk yang memperlambat atau mencegah oksidasi.Vitamin E aktif (a-vitamin E) bertindak sebagai antioksidan di dalam tubuh, mencegah oksidasi sel dan jaringan, sedangkan pengawet alami (vitamin E kompleks) bertindak sebagai antioksidan dalam makanan hewan, mencegah kerusakan oksidatif pada bahan makanan hewan.Antioksidan sintetis umumnya diyakini lebih efektif dalam menjaga stabilitas makanan hewan peliharaan.Anda perlu menambahkan 2 kali jumlah antioksidan alami untuk mendapatkan efek yang sama seperti antioksidan sintetis.Oleh karena itu, antioksidan sintetik memiliki fungsi antioksidan yang lebih baik.Mengenai keamanan, dilaporkan bahwa antioksidan alami dan antioksidan sintetik memiliki reaksi merugikan tertentu, tetapi laporan penelitian yang relevan semuanya merupakan kesimpulan yang ditarik dengan memberi makan sejumlah besar hewan percobaan.Belum ada laporan bahwa mengonsumsi terlalu banyak antioksidan alami atau sintetis memiliki efek buruk yang lebih besar pada kesehatan anjing.Hal yang sama berlaku untuk kalsium, garam, vitamin A, seng, dan nutrisi lainnya.Konsumsi berlebihan berbahaya bagi kesehatan, bahkan konsumsi air berlebih berbahaya bagi tubuh.Sangat penting, peran antioksidan adalah untuk mencegah lemak menjadi tengik, dan sementara keamanan antioksidan kontroversial, tidak ada perselisihan bahwa peroksida yang ada dalam lemak tengik berbahaya bagi kesehatan.Peroksida dalam lemak tengik juga merusak vitamin A, D, E dan K yang larut dalam lemak. Reaksi yang merugikan terhadap makanan tengik jauh lebih sering terjadi pada anjing daripada antioksidan alami atau sintetis.
Waktu posting: 21 Februari-2022